{"id":164,"date":"2018-02-18T18:49:39","date_gmt":"2018-02-18T17:49:39","guid":{"rendered":"http:\/\/agriturismocasteddu.com\/FRA\/?page_id=164"},"modified":"2021-12-14T09:19:23","modified_gmt":"2021-12-14T08:19:23","slug":"ristorazione","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/agriturismocasteddu.com\/FRA\/ristorazione\/","title":{"rendered":"Ristorazione"},"content":{"rendered":"[vc_row][vc_column][vc_column_text]A la ferme Casteddu il n’y a pas vraiment de menu fixe, mais on peut dire qu’autour de certains plats qui font maintenant l’histoire de la cuisine typique sarde, nous avons inclus une quantit\u00e9 importante de plats qui font r\u00e9f\u00e9rence aux saisons et \u00e0 leurs produits.<\/p>\n

En effet, avec les charcuteries, les gnocchetti sardes, les raviolis \u00e0 la ricotta \u00e0 la menthe, la soupe gallurese, les culurgiones et l’incontournable cochon de lait r\u00f4ti qui ont une place fixe dans notre menu, vous pouvez \u00e9galement d\u00e9guster du sanglier aux olives ou sucr\u00e9 et aigre. , foies cuits.<\/p>\n

De plus, des l\u00e9gumes assaisonn\u00e9s pan\u00e9s et frits, des l\u00e9gumes grill\u00e9s, des f\u00e8ves fra\u00eeches au bacon et \u00e0 la menthe, des artichauts, des asperges sauvages, avec lesquelles vous pouvez faire d’excellentes omelettes et cr\u00e8mes \u00e0 servir avec des p\u00e2tes farcies, des fromages de vache et pecorino, ricotta, frais et sal\u00e9.<\/p>\n

Et puis encore les champignons de notre for\u00eat qui en automne entrent dans notre carte, pour le plus grand bonheur de nombreux gourmands qui viennent \u00e0 Casteddu pour d\u00e9guster des salades d’\u0153ufs ou de c\u00e8pes, c\u00e8pes frits, grill\u00e9s, saut\u00e9s, polenta aux saucisses et champignons, tagliatelles fra\u00eeches aux c\u00e8pes des champignons, bref, des champignons de toutes les mani\u00e8res.<\/p>\n

Pour finir le repas, \u00e9videmment, le Seada, un bonbon aux origines anciennes qui m\u00eale la douceur du miel et le sal\u00e9 du fromage frais r\u00e9unis dans un tortello de p\u00e2tes.
\nLe tout arros\u00e9 de bon vin rouge sarde.<\/p>\n

La formule de paiement est tout compris afin d’\u00e9viter les mauvaises surprises \u00e0 la fin !<\/strong><\/p>\n[\/vc_column_text][vc_separator color=”custom” accent_color=”#64a038″ css=”.vc_custom_1518974980037{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}”]

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