{"id":164,"date":"2018-02-18T18:49:39","date_gmt":"2018-02-18T17:49:39","guid":{"rendered":"http:\/\/agriturismocasteddu.com\/DEU\/?page_id=164"},"modified":"2022-01-05T18:31:04","modified_gmt":"2022-01-05T17:31:04","slug":"ristorazione","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/agriturismocasteddu.com\/DEU\/ristorazione\/","title":{"rendered":"Ristorazione"},"content":{"rendered":"[vc_row][vc_column][vc_column_text]Im Agriturismo Casteddu gibt es keine feste Speisekarte, aber wir k\u00f6nnen sagen, dass wir neben einigen Gerichten, die heute zur Geschichte der typisch sardischen K\u00fcche geh\u00f6ren, eine betr\u00e4chtliche Anzahl von Gerichten aufgenommen haben, die sich auf die Jahreszeiten und ihre Produkte beziehen.
\nNeben hiesigen Schinken- und Wurstsorten, sardischen Gnocchetti, Ricotta-Ravioli mit Minze, Zuppa Gallurese, Culurgiones und dem unvermeidlichen Spanferkelbraten, die einen festen Platz auf unserer Speisekarte haben, k\u00f6nnen Sie auch Wildschwein mit Oliven oder in s\u00fc\u00df-saurer So\u00dfe und geschmorte Leber probieren.<\/p>\n

Sie k\u00f6nnen au\u00dferdem paniertes und gebratenes Gem\u00fcse der Saison, gegrilltes Gem\u00fcse, frische Feldbohnen mit Speck und Minze, Artischocken, wilden Spargel, aus dem man hervorragende Omeletts und Cremes zu gef\u00fcllter Pasta zubereiten kann, Kuh- und Schafsk\u00e4se, frischen und gesalzenen Ricotta kosten.
\nUnd dann sind da noch die Pilze aus unseren W\u00e4ldern, die im Herbst auf unserer Speisekarte stehen, zur Freude der vielen Feinschmecker, die nach Casteddu kommen, um Kaiserling- oder Steinpilzsalate, gebratene, gegrillte oder sautierte Steinpilze, Polenta mit Wurst und Pilzen, frische Tagliatelle mit Steinpilzen, kurz gesagt, Pilze in jeder Variation zu genie\u00dfen.<\/p>\n

Zum Abschluss der Mahlzeit gibt es nat\u00fcrlich die Seada, eine S\u00fc\u00dfspeise antiken Ursprungs, die die S\u00fc\u00dfe von Honig und die salzige Note von Frischk\u00e4se in einem Geb\u00e4ckst\u00fcck vereint.<\/p>\n

Zum Essen servieren wir guten sardischen Rotwein.<\/p>\n

Die Zahlungsformel ist die des “all inclusive”, um unangenehme \u00dcberraschungen am Ende zu vermeiden!\/strong>[\/vc_column_text][vc_separator color=”custom” accent_color=”#64a038″ css=”.vc_custom_1518974980037{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}”]

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